Batata Duchese

Como semana passada postei aqui uma receita de salmão, a de hoje é um acompanhamento para carnes. Mãos a obra!

Ingredientes:
-Aproximadamente 1 kg de batata
-1 colher de sal grosso
-2 folhas de louro
-2 colheres de manteiga
-6 colheres de creme de leite
-1 xícara de queijo muzarella ralado
-1 ovo

-Queijo parmesão para polvilhar


Descasque e pique a batata grosseiramente. Coloque em uma panela e cozinhe com água, as batatas o louro e o sal grosso até amolecer. Escorra e esprema a batata. Transfira para uma tigela, acrescente a manteiga, acerte o sal, adicione o creme de leite, a muzarella, o ovo e mexa  bem. Coloque em um saco de confeiteiro e usando o bico pitanga faça pequenos montes em uma forma forrada com papel manteiga . Polvilhe o parmesão e leve ao fogo médio por aproximadamente 20 min, ou até dourar.
E prontinho!
Não é facil?! Uma delícia.

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